Макароноварки професійні

Ось вже техніки не знайти на домашній кухні, так це макароноварки. Це вузькоспеціалізована техніка використовується тільки на професійних кухнях.

Що ж із себе представляє професійна макароноварка?

Представлені на ринку макароноварки – це спеціальні металеві ємності з тепловими нагрівальними елементами. У ємностях - ваннах заливається вода, в якій варяться різні макаронні вироби, поміщені в спеціальні кошики. В одній великій ємність можна одночасно готувати кілька різних видів макаронних виробів.

Які бувають макароноварки?

Всі макароноварки можна розділити на типи:

1. За способом установки:

- настільні – компактні макароноварки, які використовуються для невеликих точок швидкого харчування, фаст – фуду, фуд – кортів.

- підлогові або промислові – макароноварки, розраховані на виготовлення великих обсягів макаронних виробів у великих закладах громадського харчування.

2. По джерелу теплоносія: електричні та газові.

3. По кількості і місткості ємностей – ванн: пристрій може бути обладнано шістьма ваннами, але невеликої ємності, для виготовлення однієї-двох порцій виробів, а може мати тільки одну ванну, але великого обсягу з можливістю розміщення в ній кошиків різного розміру.

Найбільш поширені і популярні – макароноварки електричні. З ними дуже зручно і просто працювати. Вода в таких пристроях закипає дуже швидко, температурний режим можливо підтримувати за допомогою терморегуляторів, спеціальні системи безпеки контролюють рівень води в ємності і вимикають пристрій при недостатньому її кількості. Промислові моделі електричних макароноварок, як правило, мають систему підключення до водопровідної води і каналізації, завдяки якій наповнення ванни водою і її видалення відбувається автоматично.

При наявності декількох ванн зростає і багатофункціональність макароноваки. Крім макаронних виробів в ній можна з успіхом бланшувати різні овочі, варити рис і інші злакові.

У цьому розділі нашого інтернет - магазину можна ознайомитися з технічними характеристиками професійних макароноварок виробництва Hurakan, Apach, Bertos. Все обладнання має гарантійні терміни та післягарантійне обслуговування від нашої компанії.

Якщо при виборі макароноварки виникли труднощі – зверніться до наших фахівців. Вони завжди допоможуть у виборі найоптимальнішого варіанту для вашого бізнесу.