Фризери для морозива

Морозиво давно завоювало першість, як кращий літній десерт. Виробники змагаються у розмаїтті смаків цього ласощі, але все ж самим популярним залишається, морозиво, яке покупець може зібрати по своєму смаку. Така можливість з'являється при наявності в точки реалізації – фризера для морозива.

Фризер для морозива – це спеціалізований пристрій, за допомогою якого можна виготовляти морозиво з м'якою і твердою консистенцією, а також з різними смаками.

Технічне оснащення цього пристрою дає можливість швидко готувати якісний продукт за допомогою перемішування, насичення киснем і заморожування спеціальної підготовленої суміші.

Простий процес приготування та управління – головна перевага застосування такої техніки в будь-якому закладі громадського харчування.

Фризер для морозива. Який?

Виробники професійного обладнання постійно вдосконалюють техніку і пропонують все нові і нові моделі. Але все розмаїття моделей фризерів, присутніх на ринку, можна розділити за такими ознаками:

- вид морозива – м'який або твердий;

- місце розміщення - підлогове або настільне;

- продуктивність - кількість і обсяг ємностей для суміші;

- тип охолодження – повітряний або водяний;

- кількість ріжків – одно - або багаторіжкові.

Найбільш затребуваними можна назвати фризери для виробництва м'якого морозива. Ці апарати прості в роботі і керуванні, мають гарний дизайн, розрахований на залучення потенційних покупців. Морозиво, приготоване в такому апараті, не потребує додаткових морозильних пристроях для зберігання і реалізується у міру реалізації.

Приготувати морозиво в формі кульки можна у фризер для твердого морозива. Такі апарати доцільно купувати для великих закладів, де разом з фризером можливо розмістити холодильну вітрину для збереження і додаткової «гарту» твердого морозива.

Вибір підлогового або настільного фризера, а також його продуктивності залежить тільки від індивідуальних умов планованого або існуючого підприємства.

Кількість ріжків у фризері визначає кількість видів морозива, яке в ньому можна приготувати.

Однорожковый фризер – компактний пристрій, який дозволяє готувати морозиво одного смаку. Придбання такого апарату дозволить розширити асортимент невеликого закладу. З многорожковых апаратів найбільш популярні трьох ріжкові фризери, з допомогою яких можна приготувати морозиво трьох смаків. За ціною, продуктивності та асортименту – це самий оптимальний варіант для малого і середнього фуд-бізнесу.

У цьому розділі представлені фризери для виробництва морозива перевірених виробників. Довірте підбір, постачання та обслуговування цього устаткування нашим фахівцям!