Лавові, роликові і вапо-грилі
Приготовані на вогні м'ясо, риба або овочі, на смак ніжніше, смачніше і соковитіше, ніж ті, які готують на сковороді. Не в кожному ресторані є місце й відповідні умови для встановлення власного мангалу, тому, щоб радувати своїх відвідувачів смачними, можна придбати альтернативний варіант – вапо гриль. Дане електричне обладнання є унікальним винаходом, які працюють від електрики. З його допомогою можна готувати їжу не менш смачну і привабливу, ніж на традиційному мангалі. Головною перевагою лавового гриля є те, що він не пересушує продукти, їжа залишається соковитою і відмінно пережовується.
Принцип роботи лава гриля
Лава-гриль – це якась подоба дії парової лазні. Конструкція обладнання складається з рифленою решітки, на яку здійснюють викладку продуктів. Під нею розташований контейнер з водою, перетворюється в пару при впливі високої температури. Завдяки безлічі переваг таке обладнання стало дуже популярним серед підприємців, які надають послуги у сфері громадського харчування.
Вапо гриль – це:
- Можливість варіювати температурний режим роботи устаткування: від підігріву бургерів, до готовності м'яса або риби;
- Заміна решітки на гладку поверхню з металу або кераміки, щоб перетворити гриль в традиційну сковороду;
- Дієтичне приготування їжі за рахунок відсутності масла;
- Екологічність на кухні і підвищення продуктивності праці персоналу;
- Компактність установки, яку можна розташувати в будь-якому зручному місці кухні і з легкістю переносити при необхідності;
- Регулювання температурного режиму за допомогою зручної панелі керування;
- Простота у догляді, досить регулярно очищати поверхню для приготування;
- Доступна ціна.
Враховуючи перераховані вище якості, не дивно, чому лава-гриль в Україні стали настільки популярними практично в кожному громадському закладі, де готують смачну, привабливу, а головне корисну їжу.
Компанія «Е-груп» пропонує купити обладнання для приготування кулінарних страв, зовнішній вигляд і смакові якості яких не будуть відрізнятися від традиційного смаження на мангалі. В нашому онлайн-каталозі ви можете вибрати недорогі якісні вапо-грилі для професійної кухні.
-13%
Залишилось 40 днів-20%
Залишилось 40 днів-13%
Залишилось 40 днів-18%
Залишилось 40 днів-14%
Залишилось 40 днів-13%
Залишилось 40 днів-12%
Залишилось 40 днів-12%
Залишилось 40 днів-20%
Залишилось 40 днів-21%
Залишилось 40 днів