Плита индукционная промышленная

Профессиональные индукционные плиты – это кухонное оборудование нового поколения, которое стало истинным прорывом в сфере приготовления кулинарных блюд в заведениях общественного питания. Принцип работы данных плит заключается в том, что разогрев посуды осуществляется путем ее нагревания от индуцированных вихревых токов, что обеспечивает ряд преимуществ, а именно:

• Коэффициент полезного действия достигает 90%, что невероятно эффективно, по сравнению с электрическими и газовыми плитами, КПД которых – 60% и 55%, соответственно.
• Экономия финансовых затрат на оплату лишней электроэнергии и времени на приготовление кулинарных шедевров;
• Эффективный расход энергии, поскольку пища разогревается непосредственно от посуды;
• Исключается риск ожогов персонала, работающего за промышленными индукционными плитами, поскольку их поверхность остается холодной, нагревается сразу посуда с едой;
• Скорость приготовления. Благодаря инновационной разработке нагрев осуществляется моментально после включения плиты.

Плиты индукционные промышленные сегодня пользуются огромным спросом у поваров общепитов: кафе, ресторанов, столовых, где требуется максимально быстрое приготовление еды и обслуживание клиентов. Установив подобное оборудование на промышленной кухне, удается добиться скорости работы персонала и, соответственно, большой поток клиентов, который интенсивно меняется при этом. Наиболее актуальны промышленные индукционные плиты в больших столовых, где обслуживаются рабочие заводов, школьники, дети из детсада.

Также стоит отметить, что данное оборудование обладает рядом характеристик, которые влияют на выбор плиты, а именно:

• Количество конфорок (может быть от 2 до 4);
• Тип нагревательной поверхности (вок, гладкая поверхность или комбинированная конструкция);
• Тип монтирования.

Компания «Е-групп» на протяжении нескольких лет успешно реализует оборудование для промышленного использования. Мы предоставляем возможность клиенту выбрать подходящую плиту по невысокой стоимости, предварительно ознакомившись с онлайн-каталогом. Если вы хотите купить промышленную индукционную плиту, которая будет отвечать заявленным характеристикам и  служить без поломок на протяжении длительного эксплуатационного срока, тогда стоит остановиться у нас.