Яке потрібно холодильне обладнання для кафе і ресторану?

Не має значення, буде це маленьке заклад або велика ресторанна мережа. Коли ви плануєте відкрити свій перший заклад, потрібно розуміти, що перед вами постане проблема вибору інвентарю. До цього питання варто поставитися з усією відповідальністю.

На даний момент на сучасному ринку представлена величезна кількість всілякого холодильного обладнання для кафе і ресторану від відомих марок. Здебільшого вся ця техніка «заточена» під конкретні умови користування під відповідні потреби. Приміром, великою популярністю користуються холодильні шафи Рolair. Вони естетичні і практичні одночасно.

Різновиди холодильного інвентарю

Така техніка ділиться на декілька різновидів, а саме:

1. Камери.
2. Шафи.
3. Вітрини.
4. Столи.
5. Обладнання для шокової заморозки.
6. Льодогенератори.

Холодильні шафи

Ці шафи можуть використовуватися, щоб зберігати в них продукти на кухні, а також щоб викладати торгові позиції в залі.

Є кілька класів холодильних шаф, які визначаються за допомогою температурного режиму:

• Шокове заморожування.
• Комбінований тип.
• Низькотемпературний.
• Середньотемпературну.

Для виготовлення такого роду інвентарю в 90% випадків використовується високоякісна антикорозійна сталь. З більш дорогих технічних пристроїв можна виділити алюмінієвий холодильна шафа, пластиковий та шафа з оцинкованої сталі з полімерним покриттям. Багато залежить від місця експлуатації даного обладнання.

Холодильна камера

Це ідеальне рішення для габаритної професійної кухні, корпус якого складається з сендвіч-панелей. Камера працює при тій же температурі, як шафа.

Холодильний стіл

Ця різновид апаратури дозволяє істотно заощадити кухонний простір. Холодильні столи можуть бути робочими, для піци і саладетта.

Вітрини

Вибираючи холодильні вітрини, надзвичайно важливо враховувати габарити та естетичний вигляд інвентарю. Це пов'язано з тим, що такі агрегати завжди виставляють в зал.

Вітрини бувають універсальними і настільними, морозильними та кондитерськими.

Льодогенератори

Без льодогенератора просто не обійтися в ресторанах і барах. Це холодильна установка для зберігання та виробництва льоду у великих обсягах.

Купити вищеперелічені товарні позиції найкраще у нас.

Зокрема, ми радимо звернути увагу на:

• Холодильна шафа для ресторану fagor cafp-801
• Холодильна камера Polair КХН-4,41
• Холодильний стіл Polair TM2GN-G і т. д.

В наявності є широкий товарний асортимент продукції за найкращими цінами. Шафи, столи, холодильні гірки купити можна в будь-який зручний час з гарантованою доставкою по всій території України.

У нас високий рівень обслуговування і якісне європейське обладнання. Ми індивідуально ставимося до кожного клієнта, враховуючи всі переваги і побажання. Звертайтеся, будемо з нетерпінням чекати оформлення заявок і дзвінків!