Gастро Gастроли 24-25 ноября, Днепропетровск и Харьков
Мастер классы от самых продвинутых поваров. Запись по тел 0503009976 Сергей
Шеф-повара расскажут об инновациях, которые использует у себя в работе, о тонкостях приготовления и собственном видении современной гастрономии. За один день вы увидите 3 авторских блюда от каждого шефа, а также сможете задать все интересующие Вас вопросы лично шеф-повару. В ходе мастер-класса Вы сможете ознакомиться с новинками оборудования для ресторанной кухни и новыми технологиями приготовления, среди них: технология пакотирования с помошью аппарата Paco Jet, технология низкотемпературного приготовления с аппаратом Sous Vide от Apach. 
Другие новости
Друзья, поздравляю с Новым Годом! 🎉 Мы начинаем этот год с глубокого погружения в кулинарные тренды, формирующие современную гастрономию. Журнал Forbes провел масштабное исследование, пообщавшись с 85 шеф-поварами из разных уголков мира. Они поделились своими наблюдениями и прогнозами по поводу того, какие тенденции стали определяющими в начале 2025 года. Вот самые главные тезисы:
Кто еще не знает, осенью 11 октября 2021 года впервые в Украине пройдет национальный отбор "Bocuse d'Or Ukraine", дабы избрать лучшего повара для представления Украины на гастроарене "Bocuse d'Or Europe Final 2022". Пропустить данное событие - непозволительная роскошь. Участник вы или зритель, побывать стоит!