Результат работы миксеров - молочные коктейли

Расскажем Вам о рецептуре приготовления некоторых коктейлей с участием барных электрических шейкеров (миксеров)
Готовим коктейли, используя такие ингредиенты:
- Морковно-йогуртовый: нужно взять молоко (предварительно остуженное) 200 мл и столько же морковного сока, два стаканчика йогурта. Затем все взятые ингредиенты мешаем в миксере около 30 секунд и готово.
- Черешневый: понадобится пол литра сливок, а также очищенная черешня 250 грамм и сахар на усмотрение. Пользуемся миксером, замешивая часть сливок, сахар и черешню, напоследок добавляем в процесс миксования оставшуюся часть сливок.
- Томатно-молочный готовится из 500/200 мл. молока и воды соответственно, лимонного нектара и четырех мытых/нарезанных помидоров - их необходимо залить водой и молоком, добавить по вкусу сок из лимона и миксовать около сорока секунд, затем разливаем по стаканчикам и сразу же подаем.
- Для яблочно-молочного нужно по 400 мл. яблочного нектара и молока, два маленьких кислых очищенных яблока, всего 50 г. сахара, десять - корицы и две ложечки сока лимона. Дольки яблок мешаем в миксере, потом добавляем в процесс молоко, сок, корицу, сахар и лимонный нектар. Мешаем до готовности 60 сек.
- Дабы приготовить овощной коктейлей нужно: 0,75 литра пахты, сто грамм нарезанного зеленого лука и по вкусу соль. Мешаем в течении секунд сорока.
- Коктейль сельдерейный получится, если взять полтора литра молока, очищенного сельдерея около ста грамм, одно не маленькое яблоко, опять же долю сахара и соли выбираете сами. Затем кусочки сельдерея, яблока (в виде кружочка) смешиваем 60 сек.

- Абрикосовый микс: свежие абрикосы - 250 г., молоко - 0,75 литра, сахар - 50 г., четыре столовых ложки льда меленого. Кусочки абрикосов кладем на измельченный лед, осыпаем сахаром, остается залить молоком и все замешивать миксером (на пониженных оборотах) не более 120 секунд.
- Для Бананово-молочный микса понадобится те же 0,75 литра молока и 4 столовых ложечки крашка льда, плюс два банана.
- Клубничный со сливками создается при миксовании полутора литра молока, 150 грамм пюре клубничного в легко замороженном состоянии, двадцати грамм сахара и одного сливочного крема.
Рецептур приготовления и вариаций "молочных коктейлей" как видите много, так обстоят дела и с главным приспособлением для их готовки - миксерами, подобрать правильно которые, помогут наши продавцы, обращайтесь!
Другие статьи
Представляем обновлённую линейку аппаратов для попкорна от бренда GoodFood, которые сочетают яркий дизайн, профессиональные функции и максимальное удобство эксплуатации. Это идеальный выбор для кафе, кинотеатров, фудкортов, уличной торговли и праздничных мероприятий, которые хотят удивлять своих клиентов не только вкусом, но и внешним видом. Новые модели помогут вам быстро и качественно обслуживать большой поток посетителей даже в часы пик, обеспечивая при этом стабильность и надежность...
Лед — незаменимый элемент во многих областях: от гастрономии до медицины. Его формы и характеристики определяют эффективность использования в конкретных условиях. Рассмотрим основные типы льда и их применение.

