Фризеры для мороженого

Мороженое давно завоевало первенство, как лучший летний десерт. Производители соревнуются в разнообразии вкусов этого лакомства, но всё же самым популярным остается мороженое, которое покупатель может «собрать» по своему вкусу. Такая возможность появляется при наличии в точке реализации – фризера для мороженого.

Фризер для мороженого – это специализированное устройство, с помощью которого можно изготавливать мороженое с мягкой и твердой консистенцией, а также с различными вкусами.

Техническое оснащение этого устройства дает возможность быстро готовить качественный продукт с помощью перемешивания, насыщения кислородом и замораживания специальной подготовленной смеси.

Простой процесс приготовления и управления – главное преимущество применения такой техники в любом заведении общепита.

Фризер для мороженого. Какой?

Производители профессионального оборудования постоянно совершенствуют технику и предлагают все новые и новые модели. Но все разнообразие моделей фризеров, присутствующих на рынке можно разделить по следующим признакам:

- вид мороженого – мягкое или твёрдое;

- место размещения - напольное или настольное;

- производительность - количество и объем емкостей для смеси;

- тип охлаждения – воздушный или водяной;

- количество рожков – одно - или многорожковые.

Наиболее востребованными можно назвать фризеры для производства мягкого мороженого. Эти аппараты просты в работе и управлении, имеют красивый дизайн, рассчитанный на привлечение потенциальных покупателей. Мороженое, приготовленное в таком аппарате, не нуждается в дополнительных морозильных устройствах для хранения и реализуется по мере реализации.

Приготовить мороженое в форме шарика можно во фризере для твердого мороженого. Такие аппараты целесообразно покупать для крупных заведений, где вместе с фризером возможно разместить холодильную витрину для сохранения и дополнительной «закалки» твердого мороженного.

Выбор напольного или настольного фризера, а также его производительности зависит только от индивидуальных условий планируемого или существующего предприятия.

Количество рожков во фризере определяет количество видов мороженого, которое в нем можно приготовить.

Однорожковый фризер – компактное устройство, которое позволяет готовить мороженое одного вкуса. Приобретение такого аппарата позволит расширить ассортимент небольшого заведения. Из многорожковых аппаратов наиболее популярны трех рожковые фризеры, с помощью которых можно приготовить мороженное трех вкусов. По цене, производительности и ассортименту – это самый оптимальный вариант для малого и среднего фуд-бизнеса.

В этом разделе представлены фризеры для производства мороженого проверенных производителей. Доверьте подбор, поставку и обслуживание этого оборудования нашим специалистам!