Фризер для мягкого мороженого Ugolini Minigel 3

Фризер для мороженого Minigel 3 Plus - это продукт известной итальянской компании-новатора в области производства барной техники, имя ее Ugolini. 

У представленного фризера главным намерением является получить высококачественное воздушное мороженое мягкой консистенции. Которое зачастую в дальнейшем подается гостям ресторанов, кафе, баров, открытых фуд кортов, ТЦ, кинотеатров и прочих. Почему? Потому что изготовленное на нем мягкое мороженое обладает кремообразной структурой с непревзойденными натуральными вкусами, до которых классическим аппаратам очень далеко.     

По техническим моментам фризер Ugolini для мороженого Minigel 3 отличается простотой в установке и обслуживании, комфортом и надежностью в эксплуатации. Тому подтверждение: 

- стальной (эмалированный) корпус со встроенным агрегатом.

- три 6-литровых чаши для загрузки. В каждую встроен нержавеющий/стальной вращательный орган (шнек) для непрерывного перемешивания массы, а также для организации равномерного остужения по всему объему чаши и выдачи в итоге однородной консистенции.

- система настройки темпа оборотов шнека.  

- в лицевой части фризера под каждым резервуаром находится светодиодный блок, информирующий о температуре мороженого. Приемлемая 12,3 С со знаком минус.

- возможность продемонстрировать гостям и сделать для себя памятку о вариантах приготавливаемого мороженого, путем вложения графических изображений в спец вставки, размещенные над чашами. 

- оснащение нижней части фризера Ugolini Minigel 3 Plus подставками для стаканчиков с доп функцией - сбор капель. 

- легкоразборные чаши и вращательные органы для упрощения чистки.

На видео показано как работать с фризерами серии Minigel Plus: