Какое нужно холодильное оборудование для кафе и ресторана?

Не имеет значения, будет это маленькое заведение или обширная ресторанная сеть. Когда вы планируете открыть свое первое заведение, нужно понимать, что перед вами встанет проблема выбора инвентаря. К этому вопросу стоит отнестись со всей ответственностью.

На данный момент на современном рынке представлено огромное количество всевозможного холодильного оборудования для кафе и ресторана от известных марок. По большей части вся эта техника «заточена» под конкретные условия пользования и под соответствующие потребности. К примеру, большой популярностью пользуются холодильные шкафы Рolair. Они эстетичные и практичные одновременно.

Разновидности холодильного инвентаря

Такая техника делится на несколько разновидностей, а именно:

1. Камеры.
2. Шкафы.
3. Витрины.
4. Столы.
5. Оборудование шоковой заморозки.
6. Льдогенераторы.

Холодильные шкафы

Эти шкафы могут использоваться, чтобы хранить в них продукты на кухне, а также чтобы выкладывать торговые позиции в зале.

Есть несколько классов холодильных шкафов, которые определяются посредством температурного режима:

• Шоковая заморозка.
• Комбинированный тип.
• Низкотемпературный.
• Среднетемпературный.

Для изготовления такого рода инвентаря в 90% случаев используется высококлассная антикоррозийная сталь. Из более дорогостоящих технических устройств можно выделить алюминиевый холодильный шкаф, пластиковый и шкаф из оцинкованной стали с полимерным покрытием. Многое зависит от места эксплуатации данного оборудования.

Холодильная камера

Это идеальное решение для габаритной профессиональной кухни, корпус которого состоит из сэндвич-панелей. Камера работает при той же температуре, как и шкаф.

Холодильный стол

Эта разновидность аппаратуры позволяет существенно сэкономить кухонное пространство. Холодильные столы могут быть рабочими, для пиццы и саладетта.

Витрины

Выбирая холодильные витрины, необычайно важно учитывать габариты и эстетичный вид инвентаря. Это связано с тем, что такие агрегаты всегда выставляют в зал.

Витрины бывают универсальными и настольными, морозильными и кондитерскими.

Льдогенераторы

Без льдогенераторов просто не обойтись в ресторанах и барах. Это холодильная установка для хранения и производства льда в больших объемах.

Купить вышеперечисленные товарные позиции лучше всего у нас.

В частности, мы советуем обратить внимание на:

• Холодильный шкаф для ресторана fagor cafp-801
• Холодильная камера Polair КХН-4,41
• Холодильный стол Polair TM2GN-G и т.д.

В наличии есть широкомасштабный товарный ассортимент продукции по лучшим ценам.  Шкафы, столы, горки холодильные купить можно в любое удобное время с гарантированной доставкой по всей территории Украины.

У нас высокий уровень обслуживания и качественное европейское оборудование. Мы индивидуально относимся к каждому клиенту, учитывая все предпочтения и пожелания. Обращайтесь, будем с нетерпением ждать оформления заявок и звонков!