-20%


Шафа шокової заморозки Hurakan HKN-BCF5M
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
У сучасній гастрономії дуже широко поширене використання шокерів, які дозволяють за лічені хвилини заморожувати/охолоджувати продукт, тим самим збільшуючи термін збереження первісних корисних і смакових властивостей. Величезним плюсом шаф шокової заморозки від торгової марки Хуракан є поетапне охолоджені, яке не руйнує молекулярної структури продукту.
Купуючи hurakan HKN-BCF5M з вентильованим охолодженням, Ви отримаєте такі його корисні характеристики:
- автовідтаювання гарячим газом;
- один термощуп;
- щільний 7 див. шар термоматеріала;
- корисні розміри всередині його 66*64*h40 см.
- можливість установки GN1/1 (5 штук) або дек 400*600 (5 штук). Відстань між направляючими 65 мм.;
- охолоджені проходить з 90 до + 3 градусів, дотримуючись умова 18 кг. завантаження за 90 хвилин;
- заморожування в свою чергу від плюс 90 до - 18 градусів при завантаженні 14 кіло відбудеться за 240 хвилин.
- Компресор: secop sc21cl
Контролер: dixell xb590l.
Наші фахівці завжди готові надати Вам максимальну консультацію та вигідні умови покупки шафи hurakan швидкого охолодження і заморожування HKN-BCF5M.
Основні | |
---|---|
Виробник | Hurakan |
Країна виробник | Китай |
Зовнішні розміри | |
Ш×Г×В | 800*815*1055, мм. |
Маса | |
Нетто | 95 кг |
Зовнішні макс температури | |
Рекомендоване не більше | +38 Із |
Потужність/напруга | |
Вт/Вольт | 800/220 |
- Ціна: 83 390 ₴