Пекарська піч Apach AB4D M1P
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Збірні (четырехмодульные) пекарські печі Апач Ab4d M1p з трьома тепловими печами: під підняття тіста, приготування, наприклад піци подовом камені з паровим зволоженням і випікання з допомогою конвекції плюс пар
Детально Ab4d M1p володіє такими параметрами:
- Електронний конвектомати з подачею пари для зволоження його головного функціонального процесу випікання, вміщує 4 рівня (листи 60*40 див, між якими 8 див.), з граничним нагріванням не більше 260 гр., на 380 Вольт, потужністю 10,8 кВт., масою 105 кіло.
- Піч з подовими каменем йде на два рівня (600*400 мм), з парою, температурою до 350 С, 6,4 кВт потужності, трифазна і важить 110 кіло.
- Що стосується расстоечной установки, то вона передбачає розміщення дванадцяти дек 60*40 див (з кроком установки 7,5 див), робочий градус не перевищує 60, 2 кВт. потужності, однофазний, за вагою 65 кілограмів.
- Заключним модулем apach ab4d м1рявляется витяжної: розміром 92*84*30 див., 300 Ватної потужності, 50 кіло масою і однофазне підключення.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Apach |
| Країна виробник | Італія |
| Джерело живлення | Електрика |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Номінальна споживана потужність | 19.5 кВт |
| Тип управління | Електронно-механічне |
| Габаритні розміри | |
| Загальна висота | 2090 мм |
| Загальна довжина | 980 мм |
| Загальна ширина | 1100 мм |
| Користувацькі характеристики | |
| Вага | 330 |
| Вид обладнання | Збірна піч з трьох модулів |
| Гарантійний термін | 12 |
| Номінальна напруга | 220/380 В |
| Особливості | конвекційна+подова+расстоечная печі і витяжний зонт |
| Сфера использования | Пекарні, ресторани, Піцерії |
- Ціна: 443 070 ₴
