Кошик
198 відгуків
+380 (50) 197-00-95
+380 (63) 475-93-88
вулиця Хоменка, 15, Черкаси, Україна
Є-груп - обладнання для успішного бізнесу
Залишити відгук
Піч модульна Apach AB6D M1p, фото 2

Піч модульна Apach AB6D M1p

Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Об'єднана модульна професійна піч Ab6d M1p Apach (три в одному конвектомати з парою+подова пиццерийная і расстоечная камера). Це фінансово і технологічно обдуманий варіант для котлету громадського харчування і харчової індустрії.

Розглянемо функціональні параметри і загальні плюси модульного апарату Апач ab6d m1p, знизу вгору:

  • Камера (на дванадцять рівнів розміром 60*40 см, 2 кВт потужності, t 60 C) під расстойку тестозаготовок бере на себе відповідну функцію, в результаті чого заготовки отримують потрібний об'єм і форму. Щоб сформованої заготівлі не з'явилися тріщинки/розриви в шафі застосований інструмент підтримання високої позначки вологості.
  • Потім слід піца піч на 2 дека 60*40 см, з парогенератом (зволоження пором), потужністю 6,4 кВт. і максимальним нагріванням в 350 С. Дана секція модульної печі Apach відповідає за процес випічки на подовом камені, обдування в ній немає.
  • І замикає модуль конвекційна піч з інжекторним пароутворенням, шістьма листами, за потужністю 10,8 кВт., t 260C. і двома реверс вентиляторами. Воно доводить хлібну/кондитерську заготовку до кінцевого апетитного вигляду.
  • Над цими трьома модулями apach ab6d m1p поставлена витяжка, 300 Ватної потужності/220 Вольт.
Основні
ВиробникApach
Країна виробникІталія
Матеріал корпусуНержавіюча сталь
Номінальна споживана потужність19.5 кВт
Тип управлінняЕлектронно-механічне
Габаритні розміри
Загальна висота2250 мм
Загальна довжина980 мм
Загальна ширина1100 мм
Користувацькі характеристики
Вага350
Вид обладнанняМодульна теплова піч
Гарантійний термін12
Номінальна напруга220/380 В
Особливостіконвекційна піч+піца піч+розстоєчну шафу, витяжний зонт
Сфера использованияРесторан, кафе-бар, харчове виробництво
  • Ціна: 421 180 

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner