Піч для піци Asterm Design D120K

Дров'яна Піч для піци Asterm Design D120, по даній моделі можна вибрати інші розміри, детальніше у менеджера по кухні!

Це класична піч для піци. Вона виконана з рефракторного матеріалу з дуже високим відсотком діоксиду алюмінію, що надає їй виняткову міцність і зносостійкість. Камера випічки складається з великих монолітних сегментів, тому немає необхідності періодично змащувати її, як при цегельних печах. Практично, ця камера вічна, і не вимагає ніякого догляду. Камери конструюються з великою товщиною (70-80 мм) і великою вагою (800-1200 кг), що дозволяє домогтися великого ефекту накопичення тепла, а це гарантує термальну стабільність печей – навіть при дуже інтенсивній роботі, вони не втрачають свого температурного режиму і забезпечують високу продуктивність. Для цих печей використовується багатошарова ізоляція з високоякісних матеріалів, що забезпечує економію палива.

Особливості печей для піци на дровах Asterm D/K:

• Дрова згорають в самій камері випічки, і піци набувають специфічний аромат дров.
• Пряме випромінювання полум'я надає гарний колір випеченої піци.
• Камера випічки має форму купола, що сприяє рівномірному випікання і більш економного згоряння дров.
• Всі елементи печі поміщені в металевий корпус, і таким чином її можна транспортувати в будь-яке місце в будь-який час.
• Витрата дров 4-5 кіло за 60 хв.
• Кількість піци 7 піц діаметром 30 див.
• Продуктивність 105 піц в годину діаметром 300 мм.
• 1710 мм. її довжина*ширина: 1900 мм, висота :2100 мм
• Температура: 0...+450 C.
• Тип: Без ротації.
• Вага нетто: 1500 кг.