Розстоєчна шафа apach ape8ads
Шафа для розстойки Апач APE8ADS
Вертикальна розстоєчна камера apach ape8ads створює сприятливі умови балансу температури і вологості, будинки без нього звичайно можна і обійтися, але на столових заводів, кафе, ресторанів без нього ніяк. У расстойках тримають всякі хліба, булки перед випіканням їх у конвекційних печах, щоб тісто піднялося. У шафі Apach створюються певні умови для творінь із тіста: t до + 60 С і до 75% вологості.
Температура виставляється за допомогою механічного терморегулятора, вода заливається в ручну, напрямні без праці ставляться, розмір аркушів: 470*340-450*340 мм.
Шафи для витримки тіста Апач геніально прості в установці: легкі (всього 30 кг) і компактні розміри ширина 600 глибина 680*h 860 мм
Приклад роботи з розстойкою, дивіться тут:
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Apach |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Розстоєчна шафа |
| Джерело живлення | Електрика |
| Кількість направляючих | 8 шт. |
| Максимальна робоча температура | 60 град. |
| Матеріал дверей | Скло |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Номінальна споживана потужність | 2 кВт |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Особливості | Регульовані ніжки, Підсвічування |
| Відстань між направляючими | 75 мм |
| Сфера использования | Харчова промисловість, Fast-food, HoReCa |
| Тип управління | Електронно-механічне |
| Користувацькі характеристики | |
| Гарантійний термін | 12 |
- Ціна: 30 610 ₴
