Подова піч PAS 2-18 Sоttoriva

Для кондитерських шедеврів пекарня-міні Sоttoriva PAS 2-18

Пекарські шафи серії Modul складаються з 1-5 незалежних один від одного камер (плодів). Випічка хлібобулочних виробів може здійснюватися як безпосередньо на цементній поверхні подів, так і на деках.

      Оборудование выпускается в четырех вариантах: со стандартной камерой для выпечки хлеба, с высокой камерой для выпечки хлеба, со стандартной камерой для выпечки кондитерских изделий, с высокой камерой для выпечки кондитерских изделий.

Пекарские шкафы могут комплектоваться вытяжным зонтом, подставкой или расстоечным шкафом.

• дл*шир*выс,мм: 1310*1180*660;
• Мощность, кВт 6,3;
• Внутренний размер камеры (модуля), мм 950*850*180, а внешний 1310*1180*330 ;
• Парогенератор: Нет;
• под хлебопекарной печи из натурального камня;
• цифровая панель управления с 9 программами;
• клапан сброса пара;
• 2 дека в ряд 460*660 мм або 2 дека в ряд 400*600, мм
• вага 140 кг