Шафа шокової заморозки Coldline W5UG

     Італійська камера (шокер) шокового заморожування продукту Coldline серії Modi Up модель W5UG з сенсорним управлінням

• Діапазон температур: -40 ° ... + 10 ° C.
• Місткість брутто: 102 л.
• Вбудований холодильний агрегат.
• Продуктивність за цикл + 90 / + 3: при граничному завантаженні продуктом в 20 кг.
• Продуктивність за цикл + 90 / -18: при граничному завантаженні продуктом в 14 кг.
• Габарити: 710 * 700 * h 853 мм.
• Функції: шоковий охолодження і глибоке заморожування, безперервний цикл.
• Відтайка: гарячим газом.
• Kлапан: електро. розширювальний клапан.
• Підключення: 220 В.
• Потужність: 1,03 кВт.
• Комплектація Coldline W5UG: стійка для 5 GN1 / 1, голчастий одноточковий термощуп.
• Контроль: 4,3 "сенсорний екран з портом USB.
• Товщина ізоляції: 60 мм.
• Зовнішня / внутрішня обробка: нерж. сталь AISI 304.
• Pучки: нерж. сталь AISI 304, толщінa 2 mm.
• Ніжки: нерж. сталь AISI 304, регульовані 100-150 мм.
• Фреон R452.

Аксесуари до Coldline W5UG:

• Низька ніжка h 55/70 мм.
• 4 обертові колеса з нерж стали з гальмами, h 128 мм.
• Решітка з нержавіючої сталі GN1 / 1.
• Решітка з пластиковим покриттям GN1 / 1.
• УФ-стерилізатор (U версія).

Шафи шокової заморозки Coldline W5UG - кращі союзники шеф-кухаря. Раціоналізація праці, розширення меню, усунення нераціонального використання продуктів і підвищення доходу. Шафа шокової заморозки Coldline назавжди змінить умови Вашої праці. Шафа шокової заморозки Coldline споживає на 30% менше енергії у порівнянні з традиційним обладнанням. Традиційне охолодження готового продукту до кімнатної температури або в холодильнику викликає його швидке псування. Завдяки шафі шокової заморозки Coldline термін зберігання продуктів збільшується і зберігаються без змін форма, аромати смак приготованих страв. Знижуються обсяги відходів внаслідок швидкого псування неохолоджених продуктів, знижується втрата ваги внаслідок зневоднення продукту, охолодженого традиційним способом, і підвищуються Ваші доходи завдяки більш раціональному використанню сировини, більш точному плануванню закупівель і кращої організації праці.

Компаній Е-груп поставляє для Вашого підприємства або об'єкта громадського харчування шафи шокової заморозки Coldline і Forcar, італійського виробництва за кращими цінами і умовами постачання.