Плита електрична Kogast ES-T47/1

З електричним джерелом живлення плита Когаст ES-T47/1 від словенського виробника

• Плита має чотири конфорки і духовки
• Перший параметр довжина, другий - показник лінії, третій - висота 800*700*900 мм.
• Потужність: 14,5 кВт.
• Напруга: 380 Ст.
• Квадратні чавунні конфорки розміром 30*30 см
• Потужність конфорок: 2,5 кВт.
• Жарова шафа розміром: 540*560*300 мм, GN 1 1/2.
• Потужність жарочного шафи: 4,5 кВт.
• 6-ти ступеневий перемикач потужності нагрівання.
• Виконання в одному корпусі.
• Регулювання температури в діапазоні від 0°C до +300°C.
• Регульовані по висоті ніжки з нержавіючої сталі.
• Маса плити 129 кг

4-х конфорочна електрична плита з жарочною шафою ЕЅ-47/1 використовується для варіння і обсмажування гарнірів, перших страв, соусів, м'ясних, рибних страв, а також для допоміжних теплових процесів обробки продуктів при виробництві кулінарної продукції.

Чавунні конфорки розігріваються до максимальної робочої температури приблизно за шість хвилин. Потужність нагрівачів в конфорках встановлюється за допомогою 6-ти ступеневого перемикача.

Жарова шафа розміром 540*560*300 мм, потужністю 4,5 кВт використовується для запікання великих шматків м'яса, птиці, порційних шматків м'яса, риби, для випікання кулінарних виробів, а також для теплової доготування виробів з котлетної маси.

Каркас плити виконаний з листа нержавіючої сталі AiSi 304, стійкої до зовнішніх хімічних впливів.