Плита кухонна Apach APRES-77FE

Для кухні громадського харчування плита Apach (Апач) APRES-77FE

Apach APRES-77FE – електрична плита з суцільною поверхнею, яка дає можливість значно заощадити енергоспоживання і забезпечує зручне пересування посуду. Плита має 4 зони ізотермічного нагріву і поставляється з електричним жарочною шафою Промислова електроплита Apach APRES-77FE з духовкою і суцільною поверхнею дозволяє приготувати перші, другі страви, напівфабрикати, випічку та інші продукти в кафе, ресторанах, закладах фаст-фуд і кухнях готелів.

Жарильна поверхня складається з 4-х зон ізотермічного нагріву, в центрі яких температура може досягати 480°С. Потужність 1 зони – 2,25 кВт, що дозволяє істотно економити на електроенергії. На розігрів плити потрібно затратити близько 8 хвилин. Плоска поверхня сприяє легкому пересуванню ємностей вздовж робочої зони.

Електричний жарова шафа працює на три рівня завантаження з лотками типу GN 2/1. Духовка здатна розігрітися до 290. Тени розміщені вгорі і внизу робочої камери. Це дозволяє рівномірно пропікатися продукт, без підгоряння і втрати необхідної рідини.

Корпус і висувний піддон виготовлений з н/ж сталі AISI 304, робоча поверхня - з вуглецевої сталі товщиною 15 мм. Такий матеріал сприяє легкої очищення устаткування та його довгому терміну експлуатації.

- Розміри робочої камери, д/ш/в, мм: 560/660/310;

- Потужність духовки, 5,3 кВт.