Куттер для переробки м'яса Sirman C4 VV

Подрібнення м'яса з проділом Sirman (Сірман) C 4 VV CE

• Місткість куттери : 3,3 літра.
• Має дві швидкості роботи
• Темп обертів: 1500-2800 об/хв.
• Габарит апарату для подрібнення м'яса 380*270*320 мм
• Вага 10 кг
• Входить в оснащення: лопатка і плитка для заточування ножів.
• Додаткові насадки з лезами: зубчасті, з отворами, для товчіння, для замішування тіста.

Куттер Sirman C4 VV дозволяє дробити (горіхи, сухарі, шоколад і навіть замішувати тісто як на пельмені), рубати м'ясо, подрібнювати будь-які продукти (цибуля, курага, чорнослив, крабові палички, кальмари, варене м'ясо, сир, варені яйця та ін).

Ступінь подрібнення залежить від часу роботи, чим довше, тим дрібніше, тому в куттері легко отримати крупно-, середньо - і мелкорубленые продукти до тонкого подрібнення (суфле, паштети).

Міцна структура Sirman C4 VVиз нержавіючої сталі AiSi 304. Чаша куттери також виконана з нержавіючої сталі з термічним днищем і ручками. Кришка з прозорого матеріалу (добре для огляду під час обробки) і з отвором для легкого додавання інгредієнтів.

Міцні ножі-насадки з хвилястим лезом із сталі, схильної тепловою обробкою.

Високопродуктивні вентильовані двигуни для постійного використання.

Двигун і чаша розташовані поруч, що дозволяє ізолювати тепло від оброблюваного продукту.

Варіатор швидкості дає можливість контролювати потужність.

Система подвійного мікровимикача на кришці гарантує безпеку при роботі з куттером.

    Куттери Sirman користуються широкою популярністю серед кухарів ресторанів, їдалень, кондитерських, ковбасних цехів, завдяки своїй надійності, стабільній роботі.