
Пароконвекционная піч Unox XVC305e
Гастрономічна піч XVC 305 E Unox
Припинено заводом їх випуск, телефонуйте нам і швидко підберемо аналог!
Піч управляється сенсорною панеллю і працює в 3 режимах:
- пар при температурі + 105 С;
- конвекція без використання пари +260 С;
- конвекція з додаванням пари.
Можливість програмування (до 99 варіантів обробки продуктів, 9 етапів приготування) дозволяє готувати складні страви з незмінною якістю і смаком. Вологість у робочій камері регулюється системою клімат-контролю AdaptiveClima, а температуру страви, що готується в 4-х точках визначає вбудований температурний зонд.
Запатентована система STEAM.Maxi забезпечує швидке наповнення простору камери парою за допомогою розбризкування води вентилятором на Тени, а сучасна технологія AIR.Maxi рівномірно розподіляє його в камері. Система вентиляції робочого простору «Venturi» дозволяє не тільки отримати рум'яну скоринку на продукті, але і забезпечує безпечний скидання пари перед відкриванням дверцят пароконвектора.
Мийка робочої камери проводиться в напівавтоматичному режимі; є можливість установки автоматичної миючої системи Rotor. KLEAN.
Так як в конструкції Унокс печей максимально скорочено число як складних штампованих деталей з нержавіючої сталі, так і загальна кількість комплектуючих, ці агрегати дешевше і надійніше, ніж аналогічні моделі інших виробників.
- Рівнів за кількістю п'ять;
- Клімат контроль (від 0 до 100%);
- Двісті шістдесят градусів максимальний нагрів;
Основні | |
---|---|
Виробник | Unox |
Країна виробник | Італія |
Вид обладнання | Пароконвекційна піч |
Джерело живлення | Електрика |
Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
Номінальна споживана потужність | 3.6 кВт |
Номінальна напруга | 380 В |
Сфера использования | Харчова промисловість, Fast-food, HoReCa |
Тип пароутворення | Інжекторний |
Тип управління | Електронне |
Габаритні розміри | |
Вага | 62 кг |
Загальна висота | 707 мм |
Загальна довжина | 750 мм |
Загальна ширина | 773 мм |
Параметри листів і гастроємкостей | |
Довжина | 600 мм |
Відстань між рівнями | 70 мм |
Ширина | 400 мм |
Користувацькі характеристики | |
Гарантійний термін | 12 |
- Ціна: 125 930 ₴