Фритюрниця настільна Kogast EFT60/2

Профі-фритюр Когаст EFT60/2

• Місткість 2 вани від 8 до 10 літрів кожна;
• Напруга 380В;
• Потужність 16,2 кВт;
• Габаритні розміри 600*600*310 мм;
• Вага 35 кг;
• В комплекті 2 кошика 230*345*100 мм з кришками.
  Конструктивні особливості словенського фритюру:
• Настільне виконання;
• Зовнішні поверхні і баки фритюрниці зроблені з нержавіючої листової сталі AiSi304*;
• Верхня зовнішня поверхня і стінки бака виконано з більш товстого металу і мають закруглені кути, що полегшує очищення;
• Регульовані по висоті ніжки;
• Кришки і корзини з хромованою сталевого дроту;
• Електричні нагрівачі з нержавіючої сталі,
  встановлені всередині бака, ефективно нагрівають масло;
• «Гаряча зона» в маслі над тенами, де відбувається процес смаження за рахунок теплообміну між жиром і продуктами, забезпечує рівномірну скоринку по всій поверхні продукту;
• «Холодна зона» під тенами на дні бака попереджає горіння осіли залишків продуктів;
• Зручний злив жиру за допомогою зливної труби та вентилів;
• Роботою електричних нагрівачів управляє термостат;
• У кожному баку є можливість автономної налаштування температури масла від 100 до 190 °С.