Дровяная печь для пиццы DR85K Asterm

На древесном угле работает печь для пиццы Dr 85 k Asterm 

      Это ротационная печь на дровах с двойной передней дверцей, камерой горения дерева, отделенной от вращающейся поверхности, и ящика для сбора пепла от горения дров. Ротация пола камеры обеспечивает более равномерное выпекание, более высокую производительность и лучшие условия работы, потому что используется лопата с коротким черенком. Пиццу не нужно поворачивать, потому что в наших ротационных печах она прожаривается равномерно, что ускоряет производство! Скорость вращения регулируется плавно и может реверсироваться.

      Печь на дровах Asterm DR85K имеет отдельную зону для сгорания дров, и отдельную камеру для выпекания, в зоне выпекание предусмотрено вращающиеся основание, для бора золы предусмотрен отдельный ящик. За счет вращающегося основания в данной печи достигается более высокая ­ производительность и равномерно выпекание со всех сторон. Так же вращающееся позволяет более комфортно работать с печь, так как­ используется лопатка с более коротким черенком. За счет ­купольной формы пекарской камеры достигается более низкий расход ­ древесины при сохранении мощности выпекания. Данная печь идеально подходит для небольших ресторанов и частных домов. Она подходит для пиццы, хлеба, хлебобулочных изделий, мяса и птицы. ­Питание-230 в/50-60 герц.

• Массой около 950 кило; 
• Вмещает пять пицц; 
• Производительность в час пицц, шт: 75;
• Расход древесины, кг-в час: ­ 3-4.