Пароконвекционная піч Unox XBC 905 E

Піч з парою Unox (Унокс) XBC 905 E серії BakerTop

Unox XBC 905 E з пароувлажнением – нова модель пекарського шафи в лінійці XBC. Відрізняється наявністю системи самоочищення. Дана піч оптимізує робочий процес на кухні ресторану, пабу, виробництва. Пристрій може запам'ятовувати до 99 програм, в кожній з яких може бути написано до 9 етапів приготування. Дані програми можна видаляти, так і просто перейменувати. Є можливість попередньо розігріти камеру до 280° С., також можна перемкнути вимірювання температури за Фаренгейтом.

XBC 905E має великий спектр функцій, який зробить процес випічки більш комфортним. Камера зроблена з нержавіючої сталі. Також в камеру вбудована LED лампа для ще більш кращого контролю над випічкою. Всі вразливі електронні компоненти надійно захищені. Вони загерметизовані, так що можна не турбуватися про інфільтрації пара в електроніку. Внутрішній штифт ручки зроблений з вуглецевого волокна. Пристрій має ємність, яка збирає всі рідина. XBC 905E отримав контактну сенсор дверцята. Система самодіагностики швидко знайде несправність і повідомить про неї оператору. У міркуваннях безпеки був вбудований обмежувач температури. Скло дуже зручно чистити, так як воно внутрішнє відкривається. Пристрій має направляючі для дек, які зроблені з профільованої сталі. Система автоматичної мийки зробить процес чищення ще швидше і легше. Якщо ж комусь заманеться відкрити дверцята під час роботи шафи, у нього нічого не вийде, так як дверцята блокується до закінчення процесу випічки. А дверний замок виконаний з самосмазывающегося технополімера найвищої міцності.

- піч на 16 рівнів ― 600*400,мм;

- між напрямними 80 мм;

- розмір 866*972*1866;

- потужністю 27,9 кВт;

- 183 кг вагою