Корзина
Надежный продавец Prom.ua
+380675517271
+380996862818
УкраинаДнепропетровская областьДнепрул. Академика Янгеля 35, оф. 23
«Е-групп» - оборудование для Вашего Бизнеса
Оставить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Пароконвектомат Unox XVC 305 бу, фото 2
Пароконвектомат Unox XVC 305 бу, фото 2

Пароконвектомат Unox XVC 305 бу

Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Пароконвектомат сегодня мало у кого вызывает удивление, скорее, без его использования не обходится приготовление пищи ни в одном заведении общественного питания. Благодаря такому оборудованию у поваров появилась возможность готовить куриное мясо, свинину, рыбу и морепродукты благодаря разным температурным режимам.

Профессиональный пароконвектомат был изобретен немецкими конструкторами, которым удалось спроектировать революционное тепловое оборудование, работающее на пару, конвекционным и комбинированным способом. Данное разнообразие функционирования оборудования дало возможность поварам готовить блюда, обжаривая, запекая, выпекая или протушивая продукты питания до нужной степени готовки.

Разновидности пароконвектоматов

  • Конвектоматы могут быть небольшими и многоуровневыми для использования в больших промышленных помещениях: ресторанах, кафе, столовых и кулинарии.
  • Бойлерные и инжекторные. В первом случае вода нагревается в бойлере, а затем пар поступает через специальное отверстие в короб, во втором – пар образуется непосредственно в камере, посредством попадания воды на вентилятор.
  • Электрические и газовые;
  • По типу управления могут быть электронными, электромеханическими, с сенсорными панелями.

Основным преимуществом пароконвектомата является замена множества мелкого оборудования для приготовления пищи. В нем можно одновременно приготавливать большое количество блюд, что существенно экономит время и расход электроэнергии (газа). Конвектомат не изменяет вкусовых качеств и полезных свойств продуктов.  

Вы можете купить бу пароконвектомат в Украине по небольшой стоимости в онлайн-каталоге компании «Е-групп» от качественного итальянского производителя Unox

Основные
Производитель  unox
Страна производительИталия
Вид оборудованияПароконвектомат бу
Сфера использованияОбщепит и пищевая индустрия
Тип парообразования  Инжекторный
Тип управленияЭлектронное
Номинальное напряжение220/380 В
Номинальная потребляемая мощность6.0 (кВт)
Материал корпусанержавеющая сталь
Количество уровней5
Гарантийный срок  3 (мес)
Габаритные размеры
Общая длина750.0 (мм)
Общая ширина792.0 (мм)
Общая высота632.0 (мм)
Параметры противней и гастроемкостей
Тип рабочей поверхностиGN 1/1 (53*32,5 см)
Материал  Пищевая нержавейка
Расстояние между уровнями67.0 (мм)
Параметры и описание режимов работы
Максимальная рабочая температура260.0 (град.)
Минимальная рабочая температура50.0 (град.)
Дополнительные характеристики
Функциональное назначениеДля готовки блюд
  • Цена: от 45 000 грн.