Хлебопекарная ротационная печь Forni Fiorini Small
Перед вами представитель пекарного оборудования - компактный, универсальный, электрический вариант исполнения ротационной/хлебопекарной/производственной печи с итальянским происхождением марки Forni Fiorini маркировка Small (в переводе небольшая) - модель, которая полностью отвечает современным условиям, дабы поставлять оптово в мелких и средних объемах хлебобулочный продукт. Предусмотрены изготовителем все критерии по безопасности, высокой продуктивности, удобности и комфорту в эксплуатации/управлении.
Наглядная презентация печи Forni Fiorini хлебопекарной ротационной Small:
В чем заключаются достоинства печей хлебопекарных (ротационных) Forni Fiorini Small:
- Создают и поддерживают комфортные климатические условия для получения высококлассного выпекаемого продукта, чему помогает система автоматического парового увлажнения.
- Выдают готовый продукт с равномерным пропеканием - содействует технология правильного распространения тепловых потоков + обороты тележки с заготовками в момент приготовления.
- Способствуют сохранению оптимального микроклимата в пекарных цехах с помощью навесной вытяжки и вентилятора.
- Простая панель постановки рабочих целей.
- Двухслойное остекление с жароустойчивыми свойствами.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Forni Fiorini |
| Страна производитель | Италия |
| Источник питания | Электричество |
| Количество уровней | 18 |
| Номинальная потребляемая мощность | 34.5 кВт |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Габариты ДхШхГ, мм | 1070*1560*2470 |
| Комплектация | тележка не в комплекте, теплообменник находится сзади по левую сторону, в комплекте с зонтом/вентилятором, цифровой термостат на панели управления, двойной защитный термостат в камере выпечки, труба с экстрактором пара, двойное стекло двери, парогенератор |
| Крепление тележки | вращающаяся нижняя платформа |
| Масса | 1000 без упаковки |
| Между уровнями просвет | 78.8 мм. |
| Предельная нагрузка на тележку | 100 кг (крюк), 200 кг (платформа) |
| Производительность | 60 кг готовой продукции в час |
| Рабочая макс. температура | 240 С |
| Размер противней | 600*400/450*650 мм. |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок | 12 |
| Основные | |
| Материал корпуса | высококачественная нержавеющая облицовка внутри/снаружи |
| Сфера использования | Пекарни, Супермаркеты |
- Цена: 765 560 ₴
