Корзина
+380675517271
+380959373544
УкраинаДнепропетровская областьДнепрул. Академика Янгеля 35, оф. 23
«Е-групп» - оборудование для Вашего Бизнеса
Оставить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Печь модульная Apach AB6D M1p, фото 2

Печь модульная Apach AB6D M1p

Описание
Характеристики
Информация для заказа

Объединенная модульная профессиональная печь Ab6d M1p Apach (три в одном конвектомат с паром+подовая пиццерийная и расстоечная камера). Это финансово и технологически обдуманный вариант для общепитовской и пищевой индустрии.  

Рассмотрим функциональные параметры и общие плюсы модульного аппарата Апач ab6d m1p, снизу вверх: 

  • Камера (на двенадцать уровней размером 60*40 см., 2 кВт мощности, t 60 C) под расстойку тестозаготовок берет на себя соответствующую функцию, в результате чего заготовки получают нужный объем и форму. Дабы в сформированной заготовке не появились трещинки/разрывы в шкафу применен инструмент поддержания высокой отметки влажности.
  • Затем следует пицца печь на 2 противня 60*40 см., с парогенератом (увлажнение паром), мощностью 6,4 кВт. и максимальным нагревом в 350 С.  Данная секция модульной печи Apach отвечает за процесс выпечки на подовом камне, обдува в ней нет. 
  • И замыкает модуль конвекционная печка с инжекторным парообразованием, шестью противнями, по мощности 10,8 кВт., t 260C. и двумя реверс вентиляторами. Оно доводит хлебную/кондитерскую заготовку до конечного аппетитного вида.  
  • Над этими тремя модулями apach ab6d m1p поставлена вытяжка, 300 Ваттной мощности/220 Вольт. 
Основные
Производитель  Apach
Страна производительИталия
Вид оборудованияМодульная тепловая печь
Сфера использованияРесторан, кафе-бар, пищевое производство
Тип управленияЭлектронно-механическое
Номинальное напряжение220/380 В
Номинальная потребляемая мощность19.5 (кВт)
Особенностиконвекционная печь+пицца печь+расстоечный шкаф, вытяжной зонт
Материал корпусанержавеющая сталь
Гарантийный срок  12 (мес)
Габаритные размеры
Общая длина980.0 (мм)
Общая ширина1100.0 (мм)
Общая высота2250.0 (мм)
Вес350 кг
  • Цена: 316 480 грн.