




Печь для пиццы Asterm Design D120K
Дровяная Печь для пиццы Asterm Design D120, по данной модели можно выбрать другие размеры, подробней у менеджера по кухне!
Это классическая печь для пиццы. Она выполнена из рефракторного материала с очень высоким процентом диоксида алюминия, что придает ей исключительную прочность и износостойкость. Камера выпечки состоит из крупных монолитных сегментов, поэтому нет необходимости периодически ее смазывать, как при кирпичных печах. Практически, эта камера вечна, и не требует никакого ухода. Камеры конструируются с большой толщиной (70-80 мм) и большим весом (800-1200 кг), что позволяет добиться большого эффекта накопления тепла, а это гарантирует термальную стабильность печей – даже при очень интенсивной работе, они не теряют своего температурного режима и обеспечивают высокую производительность. Для этих печей используется многослойная изоляция из высококачественных материалов, что обеспечивает экономию топлива.
Особенности печей для пиццы на дровах Asterm D/K:
- Дрова сгорают в самой камере выпечки, и пиццы приобретают специфический аромат дров.
- Прямое излучение пламени придает хороший цвет выпеченной пиццы.
- Камера выпечки имеет форму купола, что способствует равномерному выпеканию и более экономному сгоранию дров.
- Все элементы печи помещены в металлический корпус, и таким образом ее можно транспортировать в любое место в любое время.
- Расход дров 4-5 кило за 60 мин.
- Количество пиццы 7 пицц диаметром 30 см.
- Производительность 105 пицц в час диаметром 300 мм.
- 1710 мм. ее длина*ширина: 1900 мм, высотой :2100 мм.
- Температура: 0...+450 C.
- Тип: Без ротации.
- Вес нетто: 1500 кг.
Основные | |
---|---|
Производитель | Asterm |
Страна производитель | Болгария |
Сфера использования | Пищевая промышленность, Базы отдыха, фаст фуд, Гостиничный бизнес, для кафе, ресторана |
Вид печи | Печь для пиццы на дровах |
Источник питания | Дрова, угли |
- Цена: 177 470 грн.