Жарочная поверхность Apach APTE-47PL

Плита с жарочной одинарной гладкой зоной Apach (Апач) APTE-47PL 

      Жарочная поверхность APTE-47PL производства Apach (Италия) предназначена для приготовления различных блюд в горячих цехах баров, столовых и ресторанов. При этом работать она может не только автономно, но и в составе технологической линии. Благодаря использованию жарочной поверхности можно готовить разные блюда из овощей, мяса и др. В этой модели структура рабочей поверхности гладкая. Дополнительно есть бортик рабочей поверхности, благодаря чему сводится к минимуму возможность разбрызгивания жира.

      Благодаря использованию жарочной поверхности можно готовить блюда из продуктов и полуфабрикатов. Необходимую для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – одна. Дополнительное преимущество заключается в том, что поверхность прогревается равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отменные вкусовые качества блюд. Равномерному обжариванию способствует и гладкая структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности APTE-47PL min температура составляет 50 С. А max температура составляет 300 С.

- Привод дежи отсутствует;

- Размер жарочной поверхности, гладкой, 350*500 мм., а толщиной 15 мм.