Жарильна поверхня Apach APTE-47PL

Плита з жарочною одинарної гладкою зоною Apach (Апач) APTE-47PL

Жарильна поверхня APTE-47PL виробництва Apach (Італія) призначена для приготування різних страв у гарячих цехах барів, їдалень і ресторанів. При цьому працювати вона може не тільки самостійно, але і в складі технологічної лінії. Завдяки використанню жарочної поверхні можна готувати різні страви з овочів, м'яса та ін. В цій моделі структура робочої поверхні гладка. Додатково є бортик робочої поверхні, завдяки чому зводиться до мінімуму можливість розбризкування жиру.

Завдяки використанню жарочної поверхні можна готувати страви з продуктів і напівфабрикатів. Необхідну для приготування страв температуру забезпечує такий тип нагрівального елемента, як тен. Передбачене кількість робочих поверхонь – одна. Додаткова перевага полягає в тому, що поверхня прогрівається рівномірно, що дозволяє уникнути пригорання і забезпечує відмінні смакові якості страв. Рівномірного обсмажування сприяє і гладка структура робочої поверхні. Для жарочної поверхні APTE-47PL min температура становить 50 С. А max температура становить 300 С.

- Привід діжі відсутня;

- Розмір жарочної поверхні, гладкою, 350*500 мм, а завтовшки 15 мм