Конвекционная печь Apach AP7QM
Печка, принцип работы которой, обдув горячим воздухом с подачей пара Apach AP7QM
Aпач с паровым впрыском AP7QM на 7 ступеней, с уникально понятной ручной панелью управления, выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Рабочая камера выполнена с закругленными углами, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку, а встроенная галогеновая лампочка позволяет контролировать процесс приготовления продуктов.
Конвектомат Апач AP7QM с функцией охлаждения камеры, переключателем режимов работы вентилятора и автоматическим изменением направления вращения вентилятора (реверс), дренажем для слива воды и дополнительным ручным контролем увлажнения. Тип образования пара ― инжекторный с функцией регулировки влажности. Магнитная дверь с двойным стеклом предохраняет от потери тепла.
Печь AP7QM поставляется в комплекте с универсальными съемными направляющими под гастроемкости и решеткой 7 уровней, GN1/1 + 600*400 мм.
- 3 листовых уровня в заводском комплекте
- в печи задается параметр нагрева от 30 до 280°C
- 920*840*865 мм
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Страна производитель | Италия |
| Номинальная потребляемая мощность | 10.8 кВт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Сфера использования | Пищевая промышленность, Fast-food, HoReCa |
| Вид оборудования | Пароконвекционная печь |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Количество вентиляторов | 2 шт |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Особенности | Регулируемые ножки, Возможность подключения к водопроводу, Реверсивный вентилятор, Подсветка, Таймер |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
- Цена: 152 430 ₴
