Пароконвектомат сенсорний Apach AP10QT

Сенсорна піч на 10 рівнів серії Apach Cook Line передбачена для направлення громадського харчування, яка з завидною якістю і швидкістю готує різноманітні страви, впливаючи на них гарячим і парообразным повітрям.

Розповімо по пунктах головні якості однієї з версій сенсорних пароконвектоматів Apach - AP10QT:

1. Інжекторний тип пароутворення: проводиться впорскування рідини на нагрівальні елементи.
2. Apach AP10QT об'єднають ряд інноваційних досягнень, тим самим став більш надійніше і комфортніше у використанні.
3. З цієї сенсорної пічкою, Ви одночасно приготуєте багато страви і не сплутаєте їх запахи і смакові характеристики.

Готує в режимах конвекції 30/260 С, гарячого пара 30/100 С, універсального від 30/260 С.

Технічна структура пароконвектомата Apach AP10QT:

• 120 програм по шість етапів приготування в кожній.
• силові реверсивні вентилятори з двома швидкостями.
• інтенсивна технологія контролю вприскування пари.
• функція відкладеного запуску.
• здатність до попереднього розігріву.
• прискорене охолодження камери.
• вчинені аеродинамічні параметри.
• незначний рівень зниження початкового ваги продукту.
• низьке енергоспоживання.
• висока шумоізоляція.
• закруглені кути робочої камери.
• в комплекті термощуп.
• екран 5" з роздільною здатністю 800*480.
• дверцята з подвійного вогнетривкого скла.
• місткість 10 рівнів;
• діапазон температури 0 - 260 С;
• регулювання витяжки з допомогою повітряного клапана з електричним приводом;
• вид гастрономічного лотка gn 1/1, габарит якого мм 600*400.