Конвекционная печка Apach AP5QM

Конвекционная печь Apach AP5QM, механизированная, подача пара, турбина, функция реверса, две скорости вентилятора

В печке Apach AP5QM с функцией пароувлажнения вмещает 5 листов, с интуитивно легкой ручной панелью контролирования, выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Рабочая камера выполнена с закругленными углами, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку, а встроенная галогеновая лампочка позволяет контролировать процесс приготовления продуктов. Данная модель оснащена функцией охлаждения камеры, переключателем режимов работы вентилятора и автоматическим изменением направления вращения вентилятора (реверс), дренажем для слива воды и дополнительным ручным контролем увлажнения. Тип образования пара ― инжекторный с функцией регулировки влажности. Магнитная дверь с двойным стеклом предохраняет от потери тепла. Печь поставляется в комплекте с универсальными съемными направляющими под гастроемкости и решеткой 5 рядов, GN1/1 + 600*400 мм.

- 2 противня в наборе "стандарт";

- Межпротивное пространство 7 см;

- Температуры теплового воздействия печи 30-280 C;

- Инжекторное парообразование; 

- apach ap5m имеет размеры: 920*840*705 мм;