Хлебопекарная печь Miwe Aero бу

Хлебопекарная печь Miwe – это оборудование немецкого производителя, используемое в пищевой промышленности для выпекания хлебобулочных изделий. Данная печь работает от электричества, потребляя при этом 19,7 кВт в час, что для подобного габаритного и эффективного оборудования является выгодным показателем.
Конвекционная пекарская печь обеспечивает равномерное выпекание хлеба благодаря принципу работы. Конструкция печи устроена таким образом, что горячий воздух от нагревательного элемента равномерно распределяется в коробе выпекания благодаря быстрому вентилированию. Таким образом, свежая выпечка приготавливается гораздо быстрее и качественнее, а расход электроэнергии значительно сокращается.

Почему печь хлебопекарная печь Miwe Aero бу лучшая

• Эффективный расход электроэнергии;
• Возможность выпекать большое количество изделий одновременно;
• Простота в уходе;
• Равномерное распределение тепла для качественного выпекания хлеба.

Габариты печи позволяют разместить ее в промышленном помещении, не заняв много полезного пространства кухни, общая площадь которой в помещениях общепита достаточно большая. Разогревается оборудование до 280 градусов, поэтому есть возможность приготовить изысканную выпечку, требующую высоких температур. Печь miwe бу позволяет подключиться к водопроводу. Подача влажности осуществляется вручную, в оборудовании присутствует температурный ограничитель, а на внешней панели для удобства эксплуатации установлен таймер и подсветка.

Cостоит из двух пекарских шкафов Ae 4.0604 + Ae 4.0604 и одного расстоечного. 

• Автоматизированная технология Miwe flexbake актуальна для неполной загрузки, что делает возможным выпечь небольшие порции хлебобулочных изделий и минимизировать затраты электроэнергии; 
• Печь оснащена 99 программами выпекания, в каждой из которых по 5 циклов;
• Функция экономии энергоресурсов в режиме ожидания.

Печь изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает прочность конструкции и исключает появление коррозии при контакте металла с водой и влагой. Оборудование не требует специального ухода, достаточно регулярно при необходимости очищать поверхность для выпекания.