Шкаф шоковой заморозки Coldline W5UG

     Итальянская камера (шокер) шокового замораживания продукта Coldline серии Modi Up модель W5UG с сенсорным управлением

• Диапазон температур: -40°...+10°C. 
• Вместимость брутто: 102 л. 
• Встроенный холодильный агрегат.
• Производительность за цикл +90/+3: при предельной загрузке продуктом в 20 кг. 
• Производительность за цикл +90/-18: при предельной загрузке продуктом в 14 кг. 
• Габариты: 710*700*h 853 мм.
• Функции: шоковое охлаждение и глубокая заморозка, непрерывный цикл.
• Оттайка: горячим газом. 
• Kлапан: электр. расширительный клапан.
• Подключение: 220 В.
• Мощность: 1,03 кВт.
• Комплектация Coldline W5UG: стойка для 5 GN1/1, игольчатый одноточечный термощуп.
• Контроль: 4,3 "сенсорный экран с портом USB. 
• Толщина изоляции: 60 мм.
• Внешняя/внутренняя отделка: нерж. сталь AISI 304.
• Pучка: нерж. сталь AISI 304, толщинa 2 mm. 
• Ножки: нерж. сталь AISI 304, регулируемые 100-150 мм.
• Фреон R452.

Аксессуары к Coldline W5UG:

• Низкая ножка h 55/70 мм. 
• 4 вращающиеся колеса из нерж стали с тормозами, h 128 мм. 
• Решётка из нержавеющей стали GN1/1. 
• Решетка с пластиковым покрытием GN1/1. 
• УФ-стерилизатор (U версия).

     Шкафы шоковой заморозки Coldline W5UG- лучшие союзники шеф-повара. Рационализация труда, расширение меню, устранение нерационального использования продуктов и повышение дохода. Шкаф шоковой заморозки Coldline навсегда изменит условия Вашего труда. Шкаф шоковой заморозки Coldline потребляет на 30% меньше энергии по сравнению с традиционным оборудованием. Традиционное охлаждение готового продукта до комнатной температуры или в холодильнике вызывает его быструю порчу. Благодаря шкафу шоковой заморозки Coldline срок хранения продуктов увеличивается и сохраняются без изменений форма, аромати вкус приготовленных блюд. Снижаются объемы отходов вследствие быстрой порчи неохлажденных продуктов, снижается потеря веса вследствие обезвоживания продукта, охлажденного традиционным способом, и повышаются Ваши доходы благодаря более рациональному использованию сырья, более точному планированию закупок и лучшей организации труда.

      Компаний Е-групп поставляет для Вашего предприятия или объекта общественного питания шкафы шоковой заморозки Coldline и Forcar, итальянского производства по лучшим ценам и условиям поставки.