Плита электрическая Kogast ES-T47/1

    С электрическим источником питания плита Когаст ES-T47/1 от словенского производителя

• Плита имеет четыре конфорки и духовку
• Первый параметр длина, второй - показатель линии, третий - высота 800*700*900 мм.
• Мощность: 14,5 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Квадратные чугунные конфорки размером 30*30 см.
• Мощность конфорок: 2,5 кВт.
• Жарочный шкаф размером: 540*560*300 мм, GN 1 1/2.
• Мощность жарочного шкафа: 4,5 кВт.
• 6-ти ступенчатый переключатель мощности нагревания.
• Исполнение в одном корпусе.
• Регулировка температуры в диапазоне от 0°C до +300°C.
• Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали.
• Масса плиты 129 кг

    4-х конфорочная электрическая плита с жарочным шкафом ЕS-47/1 используется для варки и обжаривания гарниров, первых блюд, соусов, мясных, рыбных блюд, а также для вспомогательных тепловых процессов обработки продуктов при производстве кулинарной продукции.

    Чугунные конфорки разогреваются до максимальной рабочей температуры примерно за шесть минут. Мощность нагревателей в конфорках устанавливается при помощи 6-ти ступенчатого переключателя.

    Жарочный шкаф размером 540*560*300 мм, мощностью 4,5 кВт используется для запекания больших кусков мяса, птицы, порционных кусков мяса, рыбы, для выпекания кулинарных изделий, а также для тепловой доготовки изделий из котлетной массы.

    Каркас плиты выполнен из листа нержавеющей стали AiSi 304, устойчивой к внешним химическим воздействиям.