Пароконвекционная печь Unox XVC 705 E
Профессиональный Унокс конвектомат XVC 705 E (Evolution Power)
Профессиональный пароконвектомат Unox XVC 705 E ChefTop Evolution предназначен для приготовления мясных, рыбных, овощных блюд и размораживания охлажденных и замороженных продуктов.
Ассортимент печей Unox обновлен, серия XVC уже не выпускается заводом! Новые модификации спрашивайте у продавцов!
XVC 705 Е позволяет работать в следующих режимах:
- Пар при температуре от 48 до 130 С.
- Конвекция без использования пара от 30 до 260 С.
- Конвекция с добавлением пара от 70 до 260 С.
- Автоматические программы приготовления.
- Сенсорная панель управления ChefTouch комплектуется серией автоматических циклов приготовления (pizza, pollo, fries, roast, grill и другие).
В каждом цикле можно менять некоторые настройки в печи Unox XVC 705 E, подстраивая их под свои предпочтения и задачи. Любая программа приготовления включает 4 шага, где можно задавать следующие настройки: время или температуру щупа, температуру в камере или режим деликатного приготовления, климат в камере приготовления.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Пароконвекционная печь |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Сенсорное |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 11.9 (кВт) |
| Количество вентиляторов | 2 (шт.) |
| Количество уровней | 10 |
| Гарантийный срок | 12 (мес) |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 750.0 (мм) |
| Общая ширина | 773.0 (мм) |
| Общая высота | 1042.0 (мм) |
| Вес | 86.0 (кг) |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Ширина | 325.0 (мм) |
| Длина | 530.0 (мм) |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 260.0 (град.) |
| Минимальная рабочая температура | 30.0 (град.) |
- Цена: 116 910 грн.
