Корзина
Надежный продавец Prom.ua
+380675517271
+380509080428
УкраинаДнепропетровская областьДнепрул. Академика Янгеля 35, оф. 23
«Е-групп» - оборудование для Вашего Бизнеса
Оставить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Печь пароконвекционная XBC 805 E Unox , фото 2
Печь пароконвекционная XBC 805 E Unox , фото 2
Печь пароконвекционная XBC 805 E Unox , фото 2

Печь пароконвекционная XBC 805 E Unox

Описание
Характеристики
Информация для заказа

Паровая и конвекционная печь Unox XBC 805 E BakerTop

      

      Серия BakerTop пароконвекционных печей фирмы Unox была произведена специально для хлебобулочного и кондитерского производства, в этой серии используются противни евростандарт 600*400.

  • Печь Unox XBC 805 оборудована инжекторным принципом парообразования.
  • Влажность регулируется климат контролем от 0 до 100% с шагом в 10%.
  • 6 рабочих режимов потока воздуха внутри камеры, 99 программ, 9 этапов приготовления и готовые запрограммированные циклы устанавливают при помощи сенсорной панели управления.

      Среди дополнительных функций выделяют программы охлаждения рабочей камеры, функции поддержания температуры «Hold» и деликатного приготовления ∆Т. А система ADAPTIVE.Clima осуществляет постоянный контроль процесса готовки. Для достижения румяной корочки и сбрасывания пара перед открыванием двери пароконвектомат оснащен системой принудительной вентиляции рабочей камеры «Venturi». Кондитерская печь Unox (Унокс) XBC 805 вмещает 10 противней формата EN (600*400). Встроена функция автоматической мойки и имеется возможность установить автоматическую моющую систему Rotor.KLEAN. Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40˚С.

  1. Пароконвектомат электрический;
  2. Расстояние между направляющими, мм: 80;
  3. Общая вместимость: 10 (600*400);
  4. Максимальный нагрев Т: 260°C;
  5. Мощность электрическая: 15,2 кВт;
  6. Габарит, мм: 860*882*1217;
  7. Массой 121 кг.
Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Вид оборудованияПароконвекционная печь
Сфера использованияHoReCa, Торговые магазины
Тип парообразования  Инжекторный
Тип управленияЭлектронное
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Гарантийный срок  12 (мес)
  • Цена: 126 420 грн.