Куттер для переработки мяса Sirman C4 VV

    Измельчение мяса с пробором Sirman (Сирман) C 4 VV CE 

• Вместимость куттера : 3,3 литра.
• Имеет две скорости работы
• Темп оборотов: 1500-2800 об/мин.
• Габарит аппарата для дробления мяса 380*270*320 мм
• Вес 10 кг
• Входит в оснащение: лопатка и плитка для заточки ножей.
• Опциональные насадки с лезвиями: зубчатые, с отверстиями, для толчения, для замешивания теста.

    Куттер Sirman C4 VV позволяет дробить (орехи, сухари, шоколад и даже замешивать тесто как на пельмени), рубить мясо, измельчать любые продукты (лук, курага, чернослив, крабовые палочки, кальмары, варёное мясо, сыр, варёные яйца и др.).

    Степень измельчения зависит от времени работы, чем дольше, тем мельче, поэтому в куттере легко получить крупно-, средне- и мелкорубленые продукты до тонкого измельчения (суфле, паштеты).

    Крепкая структура Sirman C4 VVиз нержавеющей стали AiSi 304. Чаша куттера также выполнена из нержавеющей стали с термическим днищем и ручками. Крышка из прозрачного материала (для хорошо обзора во время обработки) и с отверстием для легкого добавления ингредиентов.

    Крепкие ножи-насадки с волнистым лезвием из стали, подверженной тепловой обработкой.

    Высокопроизводительные вентилируемые двигатели для постоянного использования.

    Двигатель и чаша расположены рядом, что позволяет изолировать тепло от обрабатываемого продукта.

    Вариатор скорости дает возможность контролировать мощность.

    Система двойного микровыключателя на крышке гарантирует безопасность при работе с куттером.

    Куттеры Sirman пользуются широкой популярностью среди поваров ресторанов, столовых, кондитерских, колбасных цехов, благодаря своей надежности, стабильной работе.