Пароконвекционная печь Unox XVC305e

Гастрономическая печь XVC 305 E Unox

Прекращен заводом их выпуск, звоните нам и быстро подберем аналог!

       Печь управляется сенсорной панелью и работает в 3 режимах:

• пар при температуре + 105 С;
• конвекция без использования пара +260 С; 
• конвекция с добавлением пара.

      Возможность программирования (до 99 вариантов обработки продуктов, 9 этапов приготовления) позволяет готовить самые сложные блюда с неизменным качеством и вкусом. Влажность в рабочей камере регулируется системой климат-контроля AdaptiveClima, а температуру приготовляемого блюда в 4-х точках определяет встроенный температурный зонд.
      Запатентованная система STEAM.Maxi обеспечивает быстрое наполнения пространства камеры паром с помощью разбрызгивания воды вентилятором на ТЭНы, а современная технология AIR.Maxi равномерно распределяет его в камере. Система вентиляции рабочего пространства «Venturi» позволяет не только получить румяную корочку на продукте, но и обеспечивает безопасный сброс пара перед открыванием дверцы пароконвектора.
Мойка рабочей камеры производится в полуавтоматическом режиме; есть возможность установки автоматической моющей системы Rotor. KLEAN.
      Так как в конструкции Унокс печей максимально сокращено число как сложных штампованных деталей из нержавеющей стали, так и общее число комплектующих, эти агрегаты дешевле и надежнее, чем аналогичные модели других производителей.

1. Уровней по количеству пять;
2. Климат контроль (от 0 до 100%);
3. Двести шестьдесят градусов максимальный нагрев;