Двокамерний реверсний смокер BBQ Chef | до 90 кг | AISI 304 | Low&Slow | стаціонарний

Двокамерний реверсний смокер BBQ Chef — професійне обладнання для ресторанного бізнесу та гастробізнесу. Конструкція забезпечує рівномірний прогрів продуктів та насичений димний аромат завдяки зворотному потоку диму. Ідеально підходить для повільного приготування страв за технологією Low&Slow.

Комплектація

🔹 Кран для зливу жиру/води з бочки
🔹 Решітки для готування з нержавіючої сталі AISI 304
🔹 Механічний термометр
🔹 Стандартна топка (не утеплена)
🔹 Раструб з заслонкою
🔹 Труба димаря з оцинкованої сталі 1000 мм

Додаткові опції

🔹 Електронний термометр з 4 щупами
🔹 Утеплення топки шамотною цеглою
🔹 Робочі столешні перед дверцятами з нержавіючої сталі
🔹 Труба димаря з нержавіючої сталі 1000 мм
🔹 Грибок на трубу димаря
🔹 Решітки для зберігання дров
🔹 Чавунний казан 18 л
🔹 Фарбування та брендування в індивідуальні кольори

Переваги

✔ Конструкційна надійність та універсальність
✔ Продумана ергономіка для зручності в роботі
✔ Найкращі смакові якості страв
✔ Простота використання та точний контроль температури