Двухкамерный реверсивный смокер BBQ Chef | до 90 кг | AISI 304 | Low&Slow | стационарный

Двухкамерный реверсивный смокер BBQ Chef — профессиональное оборудование для ресторанного бизнеса и гастробизнеса. Конструкция обеспечивает равномерный прогрев продуктов и насыщенный дымный аромат за счет обратного потока дыма. Идеально подходит для медленного приготовления блюд по технологии Low&Slow.

Комплектация

🔹 Кран для слива жира/воды из бочки
🔹 Решетки для приготовления из нержавеющей стали AISI 304
🔹 Механический термометр
🔹 Стандартная топка (не утепленная)
🔹 Раструб с заслонкой
🔹 Дымоход из оцинкованной стали 1000 мм

Дополнительные опции

🔹 Электронный термометр с 4 щупами
🔹 Утепление топки шамотным кирпичом
🔹 Рабочие столешницы перед дверцами из нержавеющей стали
🔹 Дымоход из нержавеющей стали 1000 мм
🔹 Грибок на дымоход
🔹 Решетки для хранения дров
🔹 Чугунный казан 18 л
🔹 Покраска и брендинг в индивидуальные цвета

Преимущества

✔ Конструкционная надежность и универсальность
✔ Продуманная эргономика для удобства работы
✔ Лучшие вкусовые качества блюд
✔ Простота использования и точный контроль температуры