ШАФА ШОКОВОГО ОХОЛОДЖЕННЯ APACH ASH05K DF R290

Apach ASH05K DF R290 — професійне рішення для швидкого охолодження та заморозки продуктів

Apach ASH05K DF R290 — це сучасна шокова шафа, розроблена для інтенсивного використання на професійних кухнях, у ресторанах, кондитерських та кейтерингових компаніях. Завдяки потужному компресору та екологічному холодоагенту R290, ця модель поєднує в собі ефективність, безпеку та турботу про довкілля.

• Два режими роботи: швидке охолодження (+90°C до +3°C) та глибоке заморожування (+90°C до -18°C) дозволяють зберігати смакові якості, текстуру і корисні речовини продуктів.

• Місткість: розрахована на 5 гастроємностей GN 1/1, ідеально підходить для щоденних кулінарних процесів.

• Інтуїтивне управління: електронна панель з сенсорним дисплеєм дає змогу точно контролювати час і температуру кожного циклу.

• Екологічність: холодоагент R290 має низький потенціал глобального потепління (GWP), що відповідає сучасним вимогам енергоефективності та екології.

• Корпус із нержавіючої сталі: гарантує довговічність, простоту очищення та професійний вигляд.

• Зберегти якість страв після приготування

• Підвищити харчову безпеку та зменшити ризик бактеріального росту

• Оптимізувати виробничі процеси на кухні