Шкаф шоковой заморозки ColdLine Vision Nuvo W6H

Шкаф шоковой заморозки на 6 противней ColdLine Vision Nuvo W6H с технологией NUVŌ™- это революционная запатентованная технология, которая позволяет готовить пищу при низкой температуре с добавлением пара и сочетать циклы шокового охлаждения и заморозки. Весь процесс Cook & Chill осуществляется без перемещения подносов или тележек и без вмешательства персонала. После завершения приготовления можно легко запрограммировать охлаждение, заморозку или поддержание необходимой температуры. Благодаря NUVŌ™ горячий пар полностью обволакивает продукт. Микрочастицы воды обеспечивают отличную теплопередачу, что приводит к однородному и деликатному приготовлению.

Рассмотрим детально технические возможности шкафа шоковой заморозки и охлаждения ColdLine Vision Nuvo W6H: 

• Обладает функциями: шогового охлаждения, глубокой заморозки, разморозки, расстойки, отложенной расстойки, поддержания температуры.
• Базовая комплектация: 6 направляющих GN1/1, EN600*400 мм.
• Управления за счет 7 "сенсорного экрана с USB.
• Двери с амортизацией и с системой против запахов.
• Качественное уплотнение дверей: магнитное, трехкамерное и легко заменяемое.
• Термощуп игольчатого типа одноточечный, быстросъемный и легко заменяемый.
• Толщина теплоизоляции 60 мм - CFC/HCFC бесплатно.
• Внешняя/внутренняя отделка: нержавеющая сталь AISI 304. Внутренняя и внешняя поверхности из «льняной» стали.
• Внутренние углы округлые для легкой чистки.
• Pучка трубчатого типа из нержавеющей стали AISI 304.
• Встроенный замок. 
• Упрочненная столешница 40 мм. для установки пароконвектомата.
• Ножки из  AISI 304 нерж. стали, регулируемые 100-150 мм.

Технические данные шокера глубокой заморозки ColdLine Vision Nuvo W6H представлены на фото!

Заказывайте шкаф шоковой заморозки высочайшего стандарта качества и современных технологий ColdLine Vision Nuvo W6H. Прямые поставки с Италии. Собственный сервис и гарантия. Доставка по всей Украине. Форма оплаты любая!