Профессиональная универсальная печь на дровах Vulcan Meat200

К вашему вниманию профессиональная печь на дровах для приготовления мясных блюд - модель Vulcan Meat200

Особенности технические мясной печи Vulcan Meat200:

• Внутренний размер: ширина 1530 мм, глубина 1060 мм.
• Наружный размер: ширина 2000 мм, глубина  1700 мм.
• Общая высота печи 1850 мм.
• Внутренний диаметр дымохода – 250 мм.
• Масса 2000 кг.
• Материал топки: огнеупорный кирпич, теплоизоляция, металл окрашенный в черный цвет.
• Материал пода печи: шамотный кирпич марки ША-9.
• Подставка с полкой для дров: черный металл, дровник со стенками из перфорированного черного металла.
• Аксессуары:  термозаслонка 2 шт., полка из натурального гранита, декоративные накладки нерж. сталь., наружные дверцы с регулировкой подачи воздуха.

Техническое задание для специалистов по вентиляции: 

Отвод дымовых газов.

Подключение печи Vulcan Meat200 к трубе осуществляется при помощи дымовых труб, которые должны отвечать следующим требованиям:

• дымоход должнен быть выполнен по типу «Сендвич» с внутренней трубой диаметром 250 мм. из нержавеющей стали марки 304 или 321, толщиной 0,8-1 мм.;
• стыки должны быть хорошо уплотнены с помощью материалов, стойких к теплу и коррозии;
• к трубе должен быть доступ для ее обслуживания;
• при выходе из печи нужно установить кусок вертикальной трубы, чья длина должна быть не менее, чем в два раза больше, чем диаметр отводящего дыма отверстия;
• после вертикального куска трубы можно установить горизонтальный участок с наклоном не менее 3%. Длина этого участка не должна быть больше полезной высоты дымохода;
• направление можно менять не более трех раз, включая сам выход в дымоход;
• угол изгибов не должен быть менее 90 градусов;
• сечение труб по всей длине должно быть постоянным.

 Приобретайте для своего ресторана, гастро маркета мясную печь Vulcan Meat200 - эксклюзивность вкусовых характеристик Ваших блюд и множество довольных посетителей гарантируется!