Конвекційна піч Apach AP5.23QM

      Піч на 5 рівнів Apach AP5.23QM: механіка управління, парове зволоження, турбіна, реверсивний 2 швидкісний вентилятор

Піч з пароувлажнением Apach AP5.23QM на 5 рівнів, з інтуїтивно зрозумілою ручної панеллю управління, виконана з високоякісної нержавіючої сталі. Робоча камера виконана з закругленими кутами, що полегшує санітарно-гігієнічну чистку, а вбудована галогенова лампочка дозволяє контролювати процес приготування продуктів.

Конвекційна піч Apach AP5.23QM оснащена функцією охолодження камери, перемикачем режимів роботи вентилятора і автоматичною зміною напрямку обертання вентилятора (реверс), дренажем для зливу води і додатковим ручним контролем зволоження. Тип утворення пари ― інжекторний з функцією регулювання вологості. Магнітна двері з подвійним склом оберігає від втрати тепла. Піч поставляється в комплекті з універсальними знімними напрямними під гастроємності і гратами Gn 2/3.

- Управляється механічно;

- П'яти рівнева;

- Місткість: листи GN 2/3;

- Комплектується двома листами;

- Кількість швидкостей вентилятора: 2;

- Діапазон температур печі: від 30 до 280 C;

- Інжекторная пароподача;

- Габарит моделі: 700*715*700 мм.

Області застосування: кондитерські вироби, гастрономія, кондитерські вироби.