Кошик
206 відгуків
+380 (50) 197-00-95
+380 (50) 300-99-76
вулиця Хоменка, 15, Черкаси, Україна
Є-груп - обладнання для успішного бізнесу
Залишити відгук
Піч з пароувлажнением Unox XBC 405 Е, фото 2
Піч з пароувлажнением Unox XBC 405 Е, фото 2

Піч з пароувлажнением Unox XBC 405 Е

Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Перед Вами ще одна з представниць лінійки печей BakerTop, а саме Unox XBC 405 Е

     

Вона призначена для випікання хліба різних видів кондитерських виробів і буде відмінним вибором для міні-кондитерської, міні-пекарні, кондитерського цеху, кафетерію або піцерії. У цій серії використовуються листи «євростандарт»: (60*40 см).

Пароконвектомат управляється сенсорної електронною панеллю BakerTouch, використовує пароутворення інжекторного типу і здатний працювати в 5 режимах: конвекція (30 С – 260 С); конвекція + пар (48 З – 260 С); конвекція + вологий пар (48 З – 260 С); пар (48 С – 130 С); конвекція + сухе повітря (30 С – 260 С).
Передвстановлені 99 програмних циклів приготування страв з 9 етапів кожен робить експлуатацію даної моделі легкою і зручною. Температура готуються виробів визначається вбудованим зондом; технологія MULTI.Time дозволяє в безперервному режимі готувати кілька видів продукції, використовуючи одночасно до дев'яти таймерів.
Інноваційні технології, застосовані в конструкції пароконвектоматів Унокс, не тільки полегшують кулінарний процес, але і гарантують незмінно високу якість продукції.
Насичення пором робочої камери відбувається за допомогою системи STEAM.Maxi; пар рівномірно розподіляється в робочому просторі за допомогою технологія AIR.Maxi. Завдяки системі ADAPTIVE.Clima робочий процес повністю автоматизований: контроль вологості (від 0 до 100%), і температури в пекарній камері контролюється автоматично, враховуючи і такі моменти, як екстрене відкриття дверцят пічки.
Для отримання хрусткої скоринки і скидання пари перед відкриванням дверей пароконвектомат оснащений системою примусової вентиляції робочої камери «Venturi» (технологія DRY.Maxi).
Конструкцією печі передбачена вбудована функція напівавтоматичного мийки робочої камери, є і можливість встановити автоматичну миючу систему Rotor.KLEAN.
У конструкції печей UNOX використано мінімальну кількість складних штампованих деталей з нержавіючої сталі і знижена загальна кількість комплектуючих, що підвищує їх надійність

Основні
ВиробникUnox
Країна виробникІталія
Вид обладнанняПароконвекційна піч
Джерело живленняЕлектрика
Кількість рівнів4
Матеріал корпусуНержавіюча сталь
Номінальна споживана потужність7.6 кВт
Сфера использованияХарчова промисловість, Fast-food, HoReCa
Тип пароутворенняІнжекторний
Тип управлінняЕлектронне
Габаритні розміри
Вага63 кг
Загальна висота709 мм
Загальна довжина860 мм
Загальна ширина882 мм
Параметри листів і гастроємкостей
Довжина600 мм
Відстань між рівнями80 мм
Ширина400 мм
Користувацькі характеристики
Гарантійний термін12
  • Ціна: 138 470 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner