Пароконвектомат Унокс XEBC06EUE1RM лінія ONE

Пароконвекционная пекти-автомат Unox (унокс) XEBC06EUE1RM

Цей Унокс серії BakerTop MIND.Maps призначений для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів на підприємствах харчової промисловості та громадського харчування. Обладнання оснащене сенсорною панеллю управління MASTER.Touch ONE, володіє різними функціями і дозволяє малювати процеси випічки, зберігати рецепти і готувати різні страви одночасно. Листи для випічки замовляються окремо.

Камера з нержавіючої сталі AISI 304 з закругленими кутами для гарантії максимальної гігієни. Освітлення світлодіодне. Дверний замок з високоміцного вуглецевого волокна. Дверний водозбірник з постійним дренажем, навіть якщо двері відчинені. Великий об'єм водозбірника. Невелика маса – надійна конструкція, завдяки застосуванню інноваційних матеріалів. Безконтактний перемикач двері. Автодіагностика проблем чи поломок. Обмежувач температури для безпеки. Відкривається внутрішнє скло для зручності чищення дверей. Профільовані направляючі з нержавіючої сталі L-образної форми для зручної завантаження.

Опції (замовляються окремо):

• Зонд SOUS-VIDE: приготування у вакуумі;
• Реверсивна двері з можливістю переважування навіть після установки печі;
• 2-етапна блокування дверей.