Пароконвекционная піч Unox XVC 305 EP

Піч для гастрономії Unox (Унокс) XVC 305 EP більш потужні в порівнянні з моделлю XVC305E

Виробник Unox припинив випуск даної моделі, з питання швидкого підбору аналога, телефонуйте нашим продавцям!

• Контролер вологості від 0 до ста відсотків;
• Розмір нержавіючих латков 530*325 / 500*300 мм

Опис Unox серії XVC Evolution Power:

- Інжекторний спосіб пароутворення;

- Сенсорна панель управління;

- Дверна ручка знаходиться праворуч;

- Дверна ручка знаходиться Зліва (для моделі PL);

- Збільшена потужність апарату, для роботи з повним завантаженням або замороженими виробами;

- Використання 5 робочих режимів;

- Мотор з реверсивним рухом;

- 6 швидкостей вентилятора;

- Запрограмовані цикли автоматичного приготування страв;

- Система «DRY.Maxi»: примусова вентиляція робочої камери для різкого зниження вологості у внутрішньому обсязі (для додання рум'яної скоринки на продуктах);

- Можливість програмування (99 програмованих циклів з 9 фазами приготування);

- Режим Делікатного приготування ∆Т;

- Функція підтримання страв у гарячому стані «Hold»;

- Функція охолодження робочої камери;

- Зовнішнє скло відбиває інфрачервоні промені всередину робочої камери, зменшуючи тепловіддачу в навколишнє середовище;

- Можливість перевішування дверцят в "настільних" моделях.