Кошик
192 відгуків
+380 (50) 197-00-95
+380 (50) 300-99-76
проспект Олександра Поля, 11, 3 поверх, Дніпро, Україна
Є-груп - обладнання для успішного бізнесу
Залишити відгук
Пароконвектомат низькотемпературний Moduline GCE101T з копченням, фото 2
Пароконвектомат низькотемпературний Moduline GCE101T з копченням, фото 3
Пароконвектомат низькотемпературний Moduline GCE101T з копченням, фото 2
Пароконвектомат низькотемпературний Moduline GCE101T з копченням, фото 2
Пароконвектомат низькотемпературний Moduline GCE101T з копченням, фото 3
  • Пароконвектомат низькотемпературний Moduline GCE101T з копченням, фото 2
  • Пароконвектомат низькотемпературний Moduline GCE101T з копченням, фото 3

Пароконвектомат низькотемпературний Moduline GCE101T з копченням

Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Ексклюзив від італійського заводу Moduline тепер в Україні - пароконвектомат з функціями копчення і низькотемпературного приготування, задовольняє всі потреби - модель Moduline GCE101T на 10 рівнів 600*400 мм. - повний спектр технологій в компактному розмірі

Крім особливостей, функцій пароконвектомата низькотемпературного Moduline GCE101T з копченням, перерахованих у вкладці "Характеристики" відзначимо такі конструктивні особливості і функціональні можливості:

Конструктивні особливості:

  • Герметична Камера з закругленими кутами.
  • Повністю термоизолирован скловолокном.
  • Високонадійні передні ущільнення, зроблені з харчового матеріалу високої термостійкості.
  • Для простої/легкого очищення бічні стійки знімаються, є внутрішній лоток.
  • Вентильований обігрів, забезпечуваний високоефективними нагрівальними елементами.
  • Двері самозакрывается.
  • Ніжки регулюються.
  • Легкий доступ для обслуговування, ремонту.
  • Двері з подвійним склом з низькою емісією з внутрішньою вентиляцією.
  • Відкривається всередину дверне скло.
  • Лоток для збору конденсату під дверима, підключений до дренажу пароконвектомата.

Функціональні можливості:

  • Функція Recipe Mix - як тільки кухар настроює програму або вибирає рецептуру, низкотемперутарный пароконвектомат з копченням радить страви, які можуть бути приготовані в даній програмі, дозволяючи оптимізувати завантаження і час обробки.
  • MultiLevel - дозволяє управляти безліччю страв з різним часом або температурним режимом приготування.
  • IdealWarm - інтелектуальне зниження температури в робочій камері в кінці циклу приготування їжі. Дає можливість створити ідеальний холдинговий режим для уникнення ризику підгоряння продукту.
  • Climachef - електронна авторегулювання мікроклімату в камері, запатентована Moduline, отримала визнання на ринку регенераційних печей.
  • FlachDry - моторизований клапан для зливу конденсату з камери.
  • SpeedGrade - здатність вибирати і регулювати швидкість вентиляторів (два режими).
  • FitPower - адаптивна система калібрування потужності для інтелектуальної оптимізації енергії на базі статистики.
  • Система блокування з паролем - PadLock.
  • ProTime - створення відкладеної і запрограмованої активації.
  • EcoWash - самоочищення.
  • SD Card - розширена пам'ять з вбудованим слотом для SD карти.

Замовляйте пароконвектомат низькотемпературний з копченням Moduline GCE101T в компанії "E-group" - імпортера обладнання Moduline!

Основні
ВиробникModuline
Країна виробникІталія
Джерело живленняЕлектрика
Кількість вентиляторів2 шт.
Кількість рівнів10
Номінальна споживана потужність15.4 кВт
Номінальна напруга380 В
ОсобливостіСистема самодіагностики
Тип пароутворенняІнжекторний
Опції, аксесуариголчастий термощуп, комплект для установки багаторівневою, стенд, зовнішній ручний душ, голчастий термощуп для сувида
Параметри та опис режимів роботи
Кількість режимів роботи5
Максимальна робоча температура280 град.
Мінімальна робоча температура30 град.
Габаритні розміри
Загальна висота1062 мм
Загальна довжина800 мм
Загальна ширина680 мм
Розміри камери660*510*h 660 мм
Параметри листів і гастроємкостей
Відстань між рівнями64 мм
Користувацькі характеристики
Вид обладнанняпароконвектомат з функцією копчення і приготування низькотемпературного
Гарантійний термін12
Матеріал корпусувисокоякісна нержавіюча сталевий облицювання всередині/ззовні
Деко600*400 мм./Gn 1/1
Режими роботиРежим конвекції +30...+280 С, Комбінований режим (пар+конвекція) +30...+280 С, Режим прямого пара +30...+130 С, Режим низькотемпературного приготування +30...140 З, Режим копчення до +100 С
Сфера использованияRetail, бази відпочинку, Великі ресторанні комплекси, Великі столові і об'єкти харчування, Готельний бізнес, для харчового виробництва, Для професійної кухні
Тип управліннясенсорний
  • Ціна: 459 920 

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner