Коптильный пистолет Smoking Gun Breville Pro

Одно из главных приспособлений для молекулярной кухни и бара, Smoking Gun/Смокинг Ган Breville Pro - пистолет ручной коптильный 

Применяется в тех случаях, когда нужно эффектно (перед заказчиком) и быстро придать уникальные вкусовые характеристики (в виде аромата копченого) различному продукту: салатам, коктейлям, мясным и рыбным блюдам, прочим. Эта та техника, которая произведет копчение с продуктами, которые не предусмотрены для этого. 

Сам же процесс копчения нуждается в специальных камерах (коптильных печах), которые не каждый ресторан может позволить себе купить. Поэтому, когда минимум места и денег, а предоставить аромат дымка посетителям хочется, останавливаются на коптильных пистолетах. 

Пистолет для копчения, который мы предлагаем The Smoking gun Breville Pro имеет небольшие габариты и гениально прост в использовании. Ингредиенты для него могут быть любыми: чаи, травы, щепа, специи и прочее, фантазии нет границ.

Как работать с Breville Pro

Перед тем, как начать работу с аппаратом, требуется заполнить резервуар стружкой на Ваше усмотрение и запустить пистолет. Затем опилки попросту поджигаются и остается подвести шланг пистолета к стакану с напитком или накрытому крышкой/пленкой блюду. Исходя из того, какой результат Вы хотите получить, зависит продолжительность процесса копчения (пару секунд или же минута).

Купить пистолет для копчения Smoking Gun Breville Pro в компании "Е-групп" очень просто, стоит позвонить нам или оформить на сайте заявку!